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– Um breve resumo sobre a Dietoterapia –

A dietoterapia chinesa é um ramo da medicina tradicional chinesa que utiliza os alimentos como forma de prevenção e tratamento de doenças, respeitando os princípios do equilíbrio energético do corpo. Essa abordagem considera as propriedades térmicas dos alimentos (quente, morno, neutro, fresco e frio), seus sabores (doce, salgado, picante, azedo e amargo) e os órgãos aos quais se relacionam, promovendo a harmonia entre o Yin e o Yang e a circulação do Qi (energia vital).

Mais do que contar calorias ou restringir grupos alimentares, a dieta é pensada de maneira holística, integrada ao estilo de vida, clima e constituição individual da pessoa.

Além disso, a dietoterapia chinesa valoriza o uso de ingredientes naturais, sazonais e locais, buscando reforçar as funções do organismo e prevenir desequilíbrios antes mesmo que se manifestem como doenças. Um exemplo clássico é o uso de alimentos quentes, como gengibre e canela, para tratar quadros de frio interno ou resfriados, enquanto alimentos frescos, como melancia e pepino, são indicados para aliviar o calor excessivo.

Trata-se, portanto, de uma sabedoria milenar que vê a alimentação como um ato de cuidado e autocura, profundamente conectado à natureza e ao bem-estar integral do ser humano.

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– Selecione a parte do corpo –

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